Grilled Spanish Mackerel

삼치의 고소하면서도 살이 많이 붙어있는 맛과 칠레칠레 소스의 매콤하면서도 짭조름한 맛이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.


  • 삼치 필렛 200g
  • 올리브 오일 2스푼 
  • 버터 2스푼
  • 칠레칠레 소스 3스푼


  1. 그릴 팬에 오일을 넣고 예열한 후, 삼치의 껍질이 바닥으로 향하게 올리고 구웁니다.
  2. 살이 1/2정도 익으면 버터를 넣고 녹여 줍니다.
  3. 녹인 버터를 스푼으로 떠올려 삼치의 윗면에 뿌려 익혀줍니다.
  4. 구운 삼치를 접시에 담고 파슬리 또는 딜을 장식용으로 올려줍니다.
  5. 완성된 삼치구이를 칠레칠레 소스에 찍어 먹습니다.

 

이처럼 간단한 과정으로 완성되며, 더욱 고급스러운 느낌을 더해볼 수 있습니다. 친구들이 모인 파티나 가족 모임에서 삼치구이에 칠레칠레 소스를 더해 맛있는 삼치구이 요리를 함께 즐기며 특별한 시간을 보내보세요.

Grilled Spanish Mackerel

삼치의 고소하면서도 살이 많이 붙어있는 맛과 칠레칠레 소스의 매콤하면서도 짭조름한 맛이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.


  • 삼치 필렛 200g
  • 올리브 오일 2스푼 
  • 버터 2스푼
  • 칠레칠레 소스 3스푼


  1. 그릴 팬에 오일을 넣고 예열한 후, 삼치의 껍질이 바닥으로 향하게 올리고 구웁니다.
  2. 살이 1/2정도 익으면 버터를 넣고 녹여 줍니다.
  3. 녹인 버터를 스푼으로 떠올려 삼치의 윗면에 뿌려 익혀줍니다.
  4. 구운 삼치를 접시에 담고 파슬리 또는 딜을 장식용으로 올려줍니다.
  5. 완성된 삼치구이를 칠레칠레 소스에 찍어 먹습니다.

 

이처럼 간단한 과정으로 완성되며, 더욱 고급스러운 느낌을 더해볼 수 있습니다. 친구들이 모인 파티나 가족 모임에서 삼치구이에 칠레칠레 소스를 더해 맛있는 삼치구이 요리를 함께 즐기며 특별한 시간을 보내보세요.



에치세로소스 - 

HECHICERO SAUCE


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